生石灰与水反应即可生成熟石灰，熟石灰也可叫做消石灰、氢氧化钙，它微溶于水，其水溶 液称为石灰水，若石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰浆。熟石灰在现实生活 中的用途为广泛。

、消毒杀菌功能

在广大农村，猪舍、鸡舍打扫后常撒些熟石灰粉末来消毒。冬季公路两边树木都刷上米 多高的石灰浆，来保护树木，杀菌，防止春天树木生病虫。种植食用菌时，也需要用定浓 度的石灰水来给种植的土壤杀菌。 

二、鸡蛋保鲜作用 

鸡蛋是有生命的，它在不断地进行呼吸，呼出二氧化碳、吸入氧气。当把鲜鸡蛋放入石灰水 中，鸡蛋壳上出现许多小气泡，是鸡蛋呼出的二氧化碳气体，这时二氧化碳气体与石灰水反 应，生成碳酸钙沉淀，落下来堵塞鸡蛋壳上的小孔，使氧气不能再进入鸡蛋内，鸡蛋就不能 再进行呼吸作用了，没有了氧气，鸡蛋内就不能进行缓慢氧化，它也就不容易变质成坏蛋， 可以保存较长时间。 

三、砌砖抹墙 

修建房屋时，要用到熟石灰与沙子混合，搅拌均匀后用来砌砖，这样砌的砖较为牢固。房子 修建好后，还要用石灰浆来粉刷墙壁，墙壁上的石灰浆会吸收空气中的二氧化碳，发生化学 反应，变成坚硬的碳酸钙，使墙壁变得洁白坚硬。

 四、制作皮蛋 

在皮蛋的制作过程中，可用熟石灰作配方，般皮蛋制作配方中含有的物质是：氢氧化钠、 食盐、氢氧化钙、茶叶、水等。

五、改良酸性土壤

在土壤里，由于有机物分解会产生有机酸，矿物风化也可能产生酸性物质，使用硫酸铵、氯 化铵化肥，也会使土壤呈酸性。农作物在土壤的生长环境是中性或接近中性的土壤，如果土 壤显酸性太强时，作物般就难于生长了，这时可撒熟石灰来降低土壤酸性，使土壤适合农 作物的生长，并促进微生物的繁殖。同时熟石灰中的钙元素还可作为植物生长所需的微量元 素。

六、处理污水 

在化工厂生产过程中产生的污水，有的水体呈酸性，就可用撒入熟石灰在处理池中中和酸性 物质。因为从经济利益出发，熟石灰也较为便宜。所以为许多化工厂采用来处理酸性污水。

七、修建路基

现在在公路修建中，我们常看到用粘土、沙石和熟石灰混合，搅拌均匀后，铺建路基，这样， 可使路基牢固，然后在路基上铺上沥清和小青石的混合物，修建成平整的柏油马路。 

八、配制农药  

农村在果树除病虫中，可用定量的熟石灰和硫酸铜配成波尔多液来杀菌除虫，波尔多 液是种天蓝色的粘性液体，杀虫果好，而对农作物的药害较小。